Jus de fruits naturel associé à la tension artérielle dans une étude espagnole – l’importance de l’hespéridine

Le jus d’orange 100 % pur jus est bien connu comme source de potassium qui contribue au maintien d’une tension artérielle normale. Cette fois ci, un nouvel essai clinique a examiné l’effet d’un polyphénol présent dans le jus d’orange – appelé hespéridine – sur la fonction des vaisseaux sanguins. Les polyphénols sont des substances végétales naturelles présentes dans les fruits, les légumes, le soja, le thé, le cacao et le vin rouge.

L’essai clinique – réalisé à l’Université de Tarragone en Espagne – a étudié pendant 12 semaines les effets de la consommation quotidienne de jus d’orange sur la tension artérielle auprès de 159 adultes à risque d’hypertension artérielle. Les participants à l’étude buvaient chaque jour 3 verres (500ml) de jus d’orange 100 % pur jus ou une quantité similaire d’un jus d’orange spécialement préparé qui contenait de l’hespéridine ajoutée, ou encore une boisson témoin sans oranges ni hespéridine.

L’étude a révélé un effet significatif sur la tension artérielle chez ceux qui buvaient soit du jus d’orange naturel, soit du jus d’orange avec hespéridine ajoutée. La consommation de la boisson témoin n’a eu aucun effet. Cette recherche appuie des études antérieures sur l’hespéridine et le jus d’orange. Il convient de souligner que la taille de portion recommandée pour le jus de fruits est généralement de 150 à 250 ml par jour, et non 500ml.

Les auteurs ont déclaré qu’une « Consommation régulière de jus d’orange, en particulier de jus d’orange riche en hespéridine, pourrait être un outil co-adjuvant utile dans la gestion de la tension artérielle ».

Référence

Valls RM et al. Effects of hesperidin in orange juice on blood and pulse pressures in mildly hypertensive individuals: a randomized controlled trial (Citrus study). European Journal of Nutrition https://doi.org/10.1007/s00394-020-02279-0

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