Lacunes en nutriments essentiels qui mettent en danger la fonction immunitaire
Lacunes en nutriments essentiels qui mettent en danger la fonction immunitaire
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Une étude conduit par des experts éminents a souligné le rôle de certains nutriments spécifiques dans une immunité optimale, mais nous avertit également que beaucoup d’entre nous n’ont pas les apports appropriés au sein de notre alimentation.
Les mesures de santé publique destinées à combattre les virus comprennent le lavage des mains et la vaccination, mais les professionnels de la santé devraient aussi donner des conseils en matière d’alimentation et de nutrition.
Les nutriments clés tels que la vitamine C, la vitamine D, le zinc, le sélénium et les acides gras oméga-3 sont importants pour une fonction immunitaire optimale. Cependant, leur apport est souvent inférieur à celui qui est recommandé en raison de mauvaises habitudes alimentaires. Cela entraîne un risque de carences qui peut altérer notre fonction immunitaire.
Certains nutriments, en particulier la vitamine C et D, sont nécessaires en quantités supérieures aux recommandations générales car les infections et les facteurs de stress comme le vieillissement augmentent les besoins. Par exemple, les taux de vitamine C dans le sang chutent pendant une infection et des suppléments pourraient être nécessaires.
Les auteurs concluent qu’une « supplémentation en micronutriments et en acides gras oméga-3 constitue un moyen sûr, efficace et peu coûteux de contribuer à l’élimination des lacunes nutritionnelles et de soutenir une fonction immunitaire normale ».
Référence
Calder PC et al. (2020) Optimal nutritional status for a well-functioning immune system is an important factor to protect against viral infections. Nutrients 12: 1181.