Les enfants devraient-ils éviter les jus de fruits ?

Les experts conviennent qu’une consommation accrue de fruits et légumes peut être bénéfique pour les enfants, car ceux-ci fournissent des vitamines, des minéraux et des fibres. Ils représentent également une alternative plus saine aux collations sucrées ou salées. Tandis que, dans le passé, les jus de fruits étaient appréciés pour leur teneur en vitamine C, l’accent mis sur le sucre a rendu les parents hésitants à en donner à leurs enfants. Ici, nous examinons les faits.

Les nutriments pour l’organisme

Le jus de fruits 100 % pur jus tel que le jus d’orange contient une large gamme de vitamines et de minéraux tels que la vitamine C, le folate et le potassium. 

• La vitamine C contribue à une fonction immunitaire normale, augmente l’absorption de fer et soutient la formation du collagène, ce qui est important pour des os, une peau et des dents normales ;

• Le folate contribue à une fonction immunitaire normale et à une formation normale du sang ;

• Le potassium contribue à une fonction musculaire normale et au maintien d’une tension artérielle normale.

Mythes sur les jus de fruits

Nous lisons beaucoup de choses sur les jus de fruits, mais certaines sont simplement fausses !

• Le jus de fruits 100 % pur jus n’est pas « juste de l’eau sucrée ». Il contient toutes les vitamines et les minéraux présents dans les fruits entiers desquels il est extrait. Un petit (150ml) verre de jus d’orange fournit 62 calories et, selon des études scientifiques, n’entraîne pas une prise de poids excessive ni l’obésité ;

• Conformément à la loi, les produits étiquetés comme « jus de fruits » ne contiennent pas de sucres ajoutés, de colorants, arômes, conservateurs ou édulcorants artificiels ;

• Le jus de fruits 100 % pur jus n’est pas mauvais pour les dents si les enfants en boivent pendant le repas, ont une bonne hygiène buccale et s’en tiennent à un petit verre par jour – environ 150ml.

Les jus de fruits comme complément aux fruits

Les fruits et légumes entiers constituent la meilleure option mais ne sont pas toujours faciles à manger sur le pouce. La plupart des enfants mangent trop peu de fruits et légumes, en particulier les enfants d’âge préscolaire qui peuvent être difficiles en matière de nourriture. Si votre enfant refuse de manger des légumes ou des fruits, un verre de jus 100 % pur jus peut être une alternative utile pour lui fournir des vitamines et des minéraux. Selon l’Académie américaine de pédiatrie, le jus de fruits peut être donné aux bébés après l’âge de 12 mois, mais évitez de le donner au biberon ou à l’heure du coucher.

 Qu’en est-il du sucre ?

Beaucoup d’enfants mangent trop de sucre et pourraient réduire leurs apports en limitant les boissons gazeuses sucrées, les confiseries, biscuits, gâteaux et desserts. Un petit verre de jus de fruits 100 % pur jus contient 14g de sucres naturels mais fournit également des vitamines, minéraux et (au Royaume-Uni et dans d’autres pays) une portion de fruits, ce qui en fait un complément utile à l’alimentation.

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