Les nutriments du jus de fruits pour le troisième âge
Les nutriments du jus de fruits pour le troisième âge
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L’accent mis aujourd’hui sur un vieillissement en meilleure santé signifie que davantage de gens sont intéressés à adopter une alimentation appropriée.
Tension artérielle, liquide et plus
Le jus de fruits 100 % pur jus, tel que le jus d’orange, contient une large gamme de vitamines et de minéraux, en particulier de la vitamine C, du folate et du potassium. Il est également une source précieuse de liquide et peut faire partie de votre apport journalier recommandé en eau de 2,0 à 2,5 litres en provenance de boissons et d’aliments.
Le folate contribue au métabolisme normal d’homocystéine. Le folate contribue également à une formation normale du sang, à un fonctionnement normal du système immunitaire et à atténuer la fatigue et l’épuisement ;
La vitamine C soutient la formation du collagène, ce qui est important pour des os, une peau et des dents normales, et contribue également à un fonctionnement normal du système immunitaire. La vitamine C contribue aussi à la protection des cellules contre le stress oxydatif ;
Le potassium contribue à une fonction musculaire normale et au maintien d’une tension artérielle normale.
Complétez votre apport en fruits
Un sondage mené auprès de 1000 médecins a révélé que sept personnes sur dix étaient d’avis qu’un verre de jus de fruits 100 % pur jus pouvait être « un complément sain à l’apport quotidien des gens en fruits et légumes ». Il peut s’agir d’un verre de 150 à 250ml, en fonction des recommandations de votre pays.
Qu’en est-il des sucres ?
Les sucres contenus dans le jus de fruits 100 % pur jus proviennent des fruits naturels dont le jus a été extrait. Il y a environ 14g de sucre et 62 calories dans un petit verre (150ml) de jus d’orange, ce qui s’intègre largement dans les recommandations alimentaires. Conformément à la loi, les fabricants ne peuvent pas ajouter de sucre, de conservateurs, de colorants ou d’édulcorants artificiels aux jus de fruits 100 % pur jus. Ainsi, tout produit étiqueté comme « jus de fruits » contient tout simplement des fruits pressés.
Les experts conviennent que le jus de fruits n’est pas nocif pour les dents ou les gencives s’il est consommé une fois par jour pendant un repas. Pour une bonne hygiène buccale, il est important de se brosser les dents tous les jours avec du dentifrice au fluor.
Interactions avec les médicaments
Évitez le jus de pamplemousse si vous prenez des médicaments sur ordonnance pour abaisser le taux de cholestérol, contre l’impuissance, l’arythmie (battements cardiaques irréguliers) ou l’hypertension artérielle. Consultez votre médecin si vous n’êtes pas certains quels médicaments pourraient poser un problème.
Quand en boire
Un petit verre de jus de fruits 100 % pur jus peut être apprécié au petit-déjeuner ou pendant n’importe quel repas. À mesure que nous vieillissons, les taux de fer peuvent poser un problème. Il est donc utile de savoir que la vitamine C augmente l’absorption du fer en provenance d’aliments enrichis, de suppléments et d’aliments d’origine végétale. Un verre typique de jus d’orange 100 % pur jus fournit 68 mg de vitamine C, ce qui constitue plus de 80 % de la valeur nutritionnelle de référence - (recommandation quotidienne).